Dicen que el amor entra por el estómago y San Valentín es la fecha perfecta para demostrarle a tu pareja lo importante que es para ti, por eso, si quieres regalarle una experiencia culinaria excepcional, quédate porque te traemos las mejores recetas para el día de los enamorados que son sencillas y deliciosas.
Si la cocina no es precisamente tu superpoder, no te preocupes, pues hay varias recetas fáciles de San Valentín que puedes utilizar para deleitar el sentido del gusto de tu ser amado, como deliciosos waffles, galletas y pasteles.
Además, las recetas de San Valentín son un detalle realmente especial, ya que se trata de algo hecho con tus propias manos, que lleva tiempo de preparación, cocción y contiene el ingrediente más importante para una relación, el amor.
Si no cuentas con los electrodomésticos de cocina necesarios para hacer realidad un festín romántico, también te mostraremos algunas opciones indispensables para que saques al chef que llevas dentro. Lo mejor es que puedes encontrar todo lo que necesitas en Coppel.com.
Recetas para cena de San Valentín en casa
La comida rica es capaz de quedarse en la memoria de quien tiene la fortuna de disfrutarla, además de crear el anhelo constante de repetir la experiencia. Con este regalo te volverás inolvidable para la persona que más amas.
Prepara tu delantal y utensilios de cocina, porque a continuación te mostraremos cinco recetas para cena San Valentín en casa muy sencillas, deliciosas y nutritivas.
Comienza la velada con hummus de garbanzo
El hummus es un aperitivo de origen árabe muy delicioso. Puedes comerlo como dip con pan pita o acompañarlo con otra guarnición, como arroz o quinoa.
Ingredientes
400 gr de garbanzos cocidos.
70 gr de aceite de oliva.
60 gr de semilla de sésamo tostado.
50 ml de agua.
1 diente de ajo.
30 gr de jugo de limón.
sal al gusto.
Elaboración
Una vez que tengas los garbanzos cocidos, colócalos en un procesador de alimentos o licuadora.
Si eliges la segunda opción, es importante que te asegures de que cuente con la potencia necesaria para triturar garbanzos, ya que se trata de una leguminosa muy dura para ser procesada en un electrodoméstico común.
Posteriormente añade el ajonjolí, limón, el diente de ajo, sal y agua. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea y añade el aceite de oliva.
Sigue triturando hasta conseguir la consistencia deseada, para ello puedes añadir un poco más de agua o aceite.
Espagueti de calabacita
El espagueti de calabacita es una opción muy deliciosa y nutritiva para tu velada romántica con tu pareja. Lo mejor es que es aún más fácil de hacer que la receta tradicional.
Ingredientes
2 o 3 calabacitas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Una pizca de sal.
1 pizca de pimienta.
Orégano seco.
Preparación
Corta los extremos de las calabacitas y rállalos en forma de espagueti con un espirilizador de verduras, puedes usar el tamaño de cuchilla de tu preferencia.
Añade el aceite en un sartén antiadherente y calienta a fuego medio. Posteriormente añade las calabacitas y saltea por unos minutos. Apaga el fuego, agrega la sal y pimienta u orégano. Revuelve todo y disfruta.
La zanahoria es de las verduras más ricas y nutritivas, y el jengibre le da un toque de sabor inigualable. Es muy fácil de preparar y seguro tu pareja quedará encantada con tu sazón.
Ingredientes
5 zanahorias.
aceite.
1 cebolla.
Un diente de ajo.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Un jengibre.
1 litro de leche de coco.
caldo de verduras.
Preparación
Corta la cebolla en pequeños cuadritos en una tabla para picar verdura. Posteriormente sofríe a fuego medio por unos minutos.
Añade la zanahoria picada, el vinagre y el jengibre rallado. Sigue revolviendo con una espátula de plástico para no dañar el teflón del sartén.
Posteriormente, añade el jugo de limón y el caldo de verduras hasta que hierva. Apaga el fuego y espera 5 minutos para que se enfríe un poco.
Usa una licuadora de inmersión para mezclar la preparación junto con la leche de coco hasta obtener una consistencia cremosa. ¡Y listo!
Como plato fuerte, la lasaña de espinaca no puede fallar. Además de tener todo el sabor de la gastronomía italiana, se destaca por ser muy saludable y deliciosa.
Ingredientes
1 paquete de hojas de pasta para lasaña.
1/3 taza de harina
1/3 taza de mantequilla
5 tazas de leche de coco caliente
1 pizca de nuez moscada
1 taza de queso manchego rallado
2 tazas de queso parmesano rallado
2 tazas de espinaca
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Sumerge las hojas de pasta para lasaña en agua caliente por 15 minutos. Retíralas y colócalas en un recipiente con agua fría.
Sofríe la mantequilla con la harina y mueve constantemente. Añade la leche de coco poco a poco. Sigue moviendo con un mezclador de globo para evitar la aparición de grumos. Esta es la mezcla para la salsa bechamel.
Una vez integrada la mezcla, añade los quesos, la nuez moscada, sal y pimienta.
En otro sartén sofríe a fuego medio la cebolla y la espinaca, añade sal y pimienta al gusto.
En un refractario rectangular para hornear acomoda una capa de pasta para lasaña, seguido de una capa de salsa y de una cama de espinacas. Continúa hasta llegar al borde.
Espolvorea queso parmesano en la superficie, hornea a 174 grados Celsius durante 45 minutos. ¡Y listo!
Para cerrar la noche, qué mejor que un exquisito postre en forma de corazón. Las galletas son muy fáciles de hacer, solo sigue estos pasos.
Ingredientes
Aceite de coco
Azúcar glass
Extracto de vainilla
Harina de trigo
Sal
Leche de coco
Chispas de chocolate amargo
Preparación
Añade en un tazón mediano el aceite de coco y revuelve con un mezclador de globo. Posteriormente añade el azúcar y vainilla y sigue batiendo hasta conseguir una consistencia uniforme.
Agrega la harina y sal y sigue mezclando hasta conseguir una pasta consistente. Estira la masa con un rodillo sobre un tapete de silicón hasta obtener un grosor de aproximadamente cuatro centímetros.
Usa un cortador de corazón para separar las galletas. Colócalas en una charola con papel antiadherente y coloca chispas de chocolate amargo en la superficie.
Hornea a 175 grados Celsius por 10 minutos y disfruta de este delicioso postre.
Lo que necesitas para prepararla
Ya estás lista para sorprender a tu pareja con exquisitas recetas para el día de los enamorados. Recuerda que en Coppel puedes encontrar todos los utensilios para hacer realidad esa velada romántica. ¡Buen provecho y que viva el amor!
Nota: Las opiniones expresadas aquí son del autor y no necesariamente representan las opiniones de Coppel, su personal o sus colaboradores. El contenido de este sitio web tiene como propósito solamente de proveer información sobre temas de interés general.
LO MÁS LEÍDO
1- Recetas para hacer tacos al pastor estas fiestas patrias
