Recetas fáciles para llevar comida al trabajo

5 recetas fáciles y económicas 

El tema de llevar una alimentación balanceada cuando trabajamos en una oficina con un horario de 8 horas puede ser complicado. ¡No más! Te enseñamos 5 recetas fáciles para llevar comida al trabajo. 

Que llevar comida al trabajo no sea una tortura. Con estas recetas fáciles lograrás cumplir con tus requerimientos nutrimentales sin pasar hambre ni invertir mucho tiempo en la cocina. 

1. Carnitas de atún

El atún es una proteína rica en ácidos grasos Omega 3, que por ser una fuente de grasa “buena”, contribuye a regular los niveles de triglicéridos en sangre. Además, en taquitos estilo carnitas sabe delicioso. 

Ingredientes: 

• 150 gr. de atún, ya sea picado en cubitos o de lata en agua (lo que sea más sencillo para ti).
• 3 tortillas.
• ½ aguacate.
• Limón y sal.
• Cilantro picado.
• Cebolla picada. 

Preparación

La rapidez en este platillo quedará a cargo de la freidora de aire.

1. Conecta tu freidora de aire y establece una temperatura de 190-200 °C. 

Freidora de aire Oster CKSTAF7601013, de 3.2 litros de capacidad. 

2. Salpimenta el atún antes de meterlo a la bandeja de la freidora. Si quieres, puedes agregarle una cucharadita de aceite de oliva para que se dore un poco más, pero es opcional. 

3. Agrega el atún a la freidora y programa 15 minutos de cocción. 

4. Cada 5 minutos, mezcla la carne para que el cocimiento quede uniforme. 

5. Mientras esperas a que esté la carne, pon en un recipiente con divisiones el aguacate, la cebolla, el cilantro, el limón y, si tienes salsa, también. 

Contenedor de alimentos Ximxi con 4 divisiones. 

6. Una vez cocida la carne, puedes hacer tus tacos o ponerla en un tupper aparte para preparar todo en tu trabajo. Como prefieras. 

2. Ensalada de pasta con pollo

En realidad no es una receta particularmente complicada, sobre todo si cuentas con verduras ya desinfectadas y cortadas, como diferentes tipos de lechuga o espinacas para armar la base. 

En cuanto a la pasta, también puedes elegir la forma que prefieras; sólo tendrás que cocerla y agregarla a la mezcla de vegetales. 

Asegúrate de que el pollo o la proteína que elijas vaya asada y en tiras para que sea más fácil de consumir. 

Este tipo de ensaladas van bien con salsas cremosas de algún chile. A continuación te enseñamos cómo hacer una con chipotle. 

Ingredientes:

• 60 gr. de queso crema.
• 100 gr. de tomates verdes asados.
• 1 pedazo pequeño de cebolla asada.
• 1 trocito de diente de ajo asado.
• 3 chiles chipotle de lata adobados y sin semillas.
• 1 cdita. de caldo de pollo en polvo.
• ¼ de taza de agua caliente. 

Mete todos los ingredientes a la licuadora hasta que queden bien mezclados. Luego sirve tu salsa en un tupper pequeño para que puedas agregarla a tu ensalada cuando sea la hora de la comida.  

Dentro de los mejores procesadores que encontrarás en el mercado, te sugerimos el Nutribullet Deluxe, que cuenta con un aspa extractora para sacar todos los nutrientes de los alimentos. 

3. Wrap

Los wraps son uno de los alimentos más completos que puedes encontrar, pues incluyen todos los grupos alimenticios. ¡Echa un vistazo a esta receta para prepararlos!

Ingredientes:

• 1 tortilla de harina para wrap o dos de tamaño normal. 
• Proteína de tu preferencia cortada en trozos pequeños (carne de res, pollo, huevo, pescado, etc.).
• Hojas de lechuga.
• 1 jitomate picado en cuadritos.
• 1 pimiento morrón en julianas.
• Un poco de cebolla picada en cuadritos. 
• Un poco de perejil picado. 
• Frijoles refritos. 
• Aguacate rebanado.
• Quesillo o un queso que se derrita. 

Preparación

1. Extiende la tortilla de harina y pon los frijoles como base. 

2. Luego ve agregando los demás ingredientes, procurando que queden al centro para que puedas doblar la tortilla con facilidad. 

3. Puedes salpimentar todo ya dispuesto para un toque extra de sabor. 

4. Envuelve el wrap. La forma más usual es doblar los extremos de los lados y seguir con el extremo de arriba y luego el de abajo. 

5. Puedes meter el wrap en la freidora de aire para que la tortilla se dore y el queso se derrita o hacer este proceso en un sartén caliente. 

6. Una vez que ya haya terminado el proceso anterior, córtalo a la mitad y sírvelo en un tupper. 

Set de 8 contenedores de plástico Kralix. 

4. Pizza

Suena a un platillo complejo, pero si tienes un horno eléctrico, podrás preparar una pizza en un abrir y cerrar de ojos. 

Horno Procook TY300AD, 30 litros de capacidad, potencia de 1500 W y temperatura máxima de 250 °C. 

Ingredientes

Una de las grandes ventajas para elaborar pizza casera es que la mayoría de ingredientes ya los venden en los supermercados, lo que hace más fácil su preparación. 

Si quieres una pizza equilibrada, te sugerimos que agregues verduras de hoja verde, como espinacas o acelgas, pimientos, jitomate en rodajas, col, entre otros. 

Igualmente, elige la proteína de tu preferencia: cubitos de pollo, carne de res molida, jamón de pavo, etc. 

De base, utiliza un puré de tomate ya hecho y compra queso mozzarella rallado para espolvorearlo encima. 

Preparación

1. Precalienta tu horno eléctrico a 250 °C.

2. En la charola para hornear, pon tu pizza ya preparada y métela.

3. Hornea de 16 a 20 minutos y verifica a la mitad del tiempo si la pizza se está cociendo de forma uniforme. Si no es así, voltea la charola para que se hornee del otro lado. 

4. Para que puedas llevarla al trabajo, córtala en 4 pedazos y ponla en un recipiente con tapa. 

5. Club sándwich

Este platillo, aunque no lo parezca, también es una opción de comida completa para llevar al trabajo.

Te damos algunos consejos para hacer algunas variaciones: 

• Puedes hacer cambios en la proteína, de acuerdo con tus gustos.
• No olvides incorporar las verduras, que son las que le darán ese toque fresco, característico del club sandwich. 
• Si no quieres perderte de las papas fritas, un tip efectivo es comprar las papas que ya venden cortadas y congeladas. Está más que comprobado que las verduras y tubérculos congelados no pierden sus propiedades nutricionales. 
• La freidora de aire será tu mayor aliada a la hora de hacer papas fritas sin nada de grasa, así que aprovéchala. 
• Elige pan integral o de grano entero en lugar de pan blanco para incrementar tu consumo de fibra.

Por último, una vez que ya tengas tu sándwich bien cortado, basta con ponerlo en un tupper y las papas en otro para que ambas preparaciones queden íntegras. 

¿Qué te parecieron nuestras recetas fáciles para llevar comida al trabajo? ¡No renuncies a llevar una alimentación saludable en la oficina!