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Recetas

5 formas fáciles de hacer papas para acompañar cualquier plato

Descubre recetas con papas ricas y fáciles de preparar para una guarnición.

por Odalis Tapia

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Conoce las recetas que tenemos para ti

Si eres un entusiasta de la cocina o simplemente quieres conocer platillos ricos y fáciles de preparar para sorprender a quienes amas, aquí te presentamos cinco recetas con papas que seguro les encantarán. Son sencillas, prácticas y perfectas para cualquier ocasión. 

Cada receta destaca por su sabor único y la facilidad de preparación, usando utensilios de cocina esenciales que seguramente ya tienes en tu hogar o que puedes conseguir en cuestión de unos cuantos clics en Coppel.com

Te sorprenderás de lo sencillo que es darle un toque especial a tus comidas con estas ideas de recetas con papas, desde recetas con freidoras de aire hasta deliciosas papas para preparar en parrillas de grill. 

Papas hash brown

La papa hash brown receta es una opción fabulosa para iniciar el día con energía o para acompañar un brunch en domingo. Son crujientes por fuera, suaves por dentro y muy fáciles de hacer, especialmente si cuentas con un sartén antiadherente que facilita su cocción sin que se peguen.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 papas grandes.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Comienza lavando y pelando las papas. Rállalas finamente y exprime el exceso de agua. Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Luego, coloca una capa de papas ralladas, aplánalas y condimenta con sal y pimienta. Cocínalas hasta que estén doradas, voltea con cuidado y cocina el otro lado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.

Papas a la francesa en freidora de aire

Las papas a la francesa en freidora de aire son perfectas para esos momentos en los que buscas un snack rápido y sabroso. Gracias a las freidoras de aire, puedes disfrutar de unas papitas crujientes y menos grasosas que las tradicionales.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 papas medianas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Lava y corta las papas en tiras. Remójalas en agua fría durante 30 minutos para eliminar el exceso de almidón. Sécalas bien, mézclalas con el aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalas en la freidora de aire y cocina hasta que estén doradas. Puedes comerlas solas, con un poco de ketchup, para acompañar una rica hamburguesa.

Puré de papas 

El puré de papa es un clásico que nunca falla. Con su textura suave y su exquisito sabor, es el acompañante ideal para una gran variedad de platillos. Y aunque es una receta simple, con la preparación adecuada y utilizando los utensilios de cocina correctos, puedes llevarlo a otro nivel.

Ingredientes para 4 porciones de puré de papa

  • 6 papas medianas.
  • 1/2 taza de leche.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Pela y corta las papas en cuartos. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y machácalas hasta obtener la consistencia deseada. Después, añade la mantequilla y mezcla bien. Calienta la leche y agrégala poco a poco, removiendo hasta que el puré esté cremoso. Sazona con sal y pimienta. Finalmente, sirve caliente como base para carnes o como una deliciosa guarnición.

Utensilios de cocina que necesitarás

Papas asadas

Las papas asadas son un acompañamiento sencillo y delicioso, ideal para asados o cenas informales. Y si no tienes horno, no hay problema, porque también puedes prepararlas en parrillas de grill, obteniendo un sabor ahumado único.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 papas grandes.
  • Aceite de oliva.
  • Hierbas aromáticas al gusto (romero, tomillo).
  • Sal y pimienta.

Preparación

Lava bien las papas y sécalas. Haz cortes superficiales en ellas, bañalas con aceite de oliva y espolvorea con las hierbas, sal y pimienta. Envuélvelas en papel aluminio y colócalas en la parrilla a fuego medio. Cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Sírvelas calientes para disfrutar mejor de su exquisito sabor.

Pastel de papa

El pastel de papa es un plato reconfortante, perfecto para una comida en familia. La clave para un pastel de papa perfecto está en utilizar una buena fuente de horno que distribuya el calor de manera uniforme.

Ingredientes para 6 porciones de pastel

  • 1 kg de papas.
  • 500 g de carne molida.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1/2 taza de guisantes.
  • 1/2 taza de leche.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Queso rallado.
  • Sal, pimienta y comino al gusto.

Preparación

El pastel de papa es una receta casera ideal para compartir. Un buen horno, preferentemente de cerámica o vidrio resistente al calor, es esencial para una cocción uniforme. Para este plato, el tamaño y la forma de la fuente importan, pues afectan directamente la textura y el dorado del pastel.

Para preparar un rico pastel, comienza cocinando las papas peladas en agua con sal hasta que estén suaves. Al mismo tiempo, dora la carne molida en una sartén con cebolla, ajo, zanahoria rallada y guisantes, sazonando con sal, pimienta y comino. 

Una vez cocidas, haz un puré con las papas, añadiendo leche y mantequilla para conseguir una textura cremosa. En una fuente para horno, coloca una capa de puré, seguida por la mezcla de carne y cubre con otra capa de puré. Espolvorea con queso rallado, hornea hasta que la superficie esté dorada y ¡a probar esta delicia!

Las recetas con papas ofrecen un mundo de posibilidades culinarias. Desde un puré suave hasta un pastel de papa lleno de sabor, estas opciones demuestran que dedicar tiempo y atención a cada paso de la preparación vale totalmente la pena.

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Nota: Las opiniones expresadas aquí son del autor y no necesariamente representan las opiniones de Coppel, su personal o sus colaboradores. El contenido de este sitio web tiene como propósito solamente de proveer información sobre temas de interés general.

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