¡Bon Appétit!
Es un platillo excelente para darle una segunda oportunidad al pan endurecido, o como sea, este platillo ¡es delicioso!
Ingredientes (para 4 personas)
- 12 rebanadas de pan de caja o brioche
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- Canela molida
- 4 cdas de mantequilla
Para acompañar:
- Miel de maple o leche condensada
- Rodajas de plátano al gusto
- Azúcar al gusto puede ser glass o mascabado
- Canela molida al gusto
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¡Koppel presenta Pan Francés! Comencemos.
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Mezcla el huevo, la leche y la canela en un recipiente hasta que se integren completamente. Precaliente el sartén a fuego bajo y derrite la mantequilla.
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Pasa las rebanadas de pan, una por una, en la mezcla de huevo hasta que se cubran y coloquen el sartén. Cocina hasta que tome un color dorado.
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Voltea y deja dorar por unos minutos. Sirve con las rodajas de plátano, frutos rojos y miel de maple y espolvorea un poco de azúcar glas.
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¡Koppel!
Elaboración
- Mezcla el huevo, la leche y la canela en un recipiente hasta que sea homogéneo.
- Precalienta el sartén a fuego bajo y derrite la mantequilla.
- Pasa las rebanadas de pan, una por una, en la mezcla de huevo para que se humecten pero no se rompan.
- Sube el fuego de la sartén y cocina hasta que tome una consistencia firme en la corteza.
- Espolvorea un poco de azúcar en la superficie y la canela. Sirve con las rodajas del plátano, miel de maple, cajeta, leche condensada.
