¡Bon Appétit!
Es un platillo excelente para darle una segunda oportunidad al pan endurecido, o como sea, este platillo ¡es delicioso!
Ingredientes (para 4 personas)
- 12 rebanadas de pan de caja o brioche
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- Canela molida
- 4 cdas de mantequilla
Para acompañar:
- Miel de maple o leche condensada
- Rodajas de plátano al gusto
- Azúcar al gusto puede ser glass o mascabado
- Canela molida al gusto
Elaboración
- Mezcla el huevo, la leche y la canela en un recipiente hasta que sea homogéneo.
- Precalienta el sartén a fuego bajo y derrite la mantequilla.
- Pasa las rebanadas de pan, una por una, en la mezcla de huevo para que se humecten pero no se rompan.
- Sube el fuego de la sartén y cocina hasta que tome una consistencia firme en la corteza.
- Espolvorea un poco de azúcar en la superficie y la canela. Sirve con las rodajas del plátano, miel de maple, cajeta, leche condensada.
