Harina De Tapioca | Bulk Superfoods | 450g | 100% Natural

La tapioca es un almidón extraído directamente de la raíz de la yuca. Es una fuente natural de hidratos de carbono y tiene un alto contenido de almidón. Es bajo en grasas saturadas y colesterol, por lo que aporta energía saludable. Esta harina no tiene gluten y pese a que con ella no se puede preparar pan, sí que podemos obtener con ella tortitas, o bien usarla como espesante para salsas. Eso sí, tiene bastantes calorías. La harina de tapioca es un producto blanco, húmedo y grueso, que al contacto con el calor se aglutina dando forma a la famosa tortilla de tapioca. Es rica en fibra, aporta minerales como hierro que ayuda a prevenir anemia y mejora la circulación sanguínea. Es buena para el desarrollo y previene el cáncer. La tapioca es de origen vegetal, ya que proviene de la yuca. Las nuevas tendencias saludables recomiendan reemplazar la harina tradicional por otro tipo de harinas sin gluten. Hecho con ingredientes 100% naturales.